小さなお客様

今日は 朝から仕事を納めに行って
午前中に 子供達のおやつ作り

娘のお友達が 日曜日に引っ越すので
遊べるのも今日が最後・・・
寂しくなるなぁ~
保育園で仲良しだったお友達も呼んでお別れパーティー!
一杯遊んで 楽しんで貰いたいって事で
桜色の 苺のチーズケーキを作りました^^

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        苺のレアチーズケーキ        4人分

材料     苺      200g          グラニュー糖   80g
    クリームチーズ  100g           卵黄       1個分
  プレーンヨーグルト  1カップ         ゼラチン      5g
     生クリーム    50cc            水       大さじ3
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      今回は 人数が多いので分量を倍にしました

 ① 苺をザルでこします
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 ② クリームチーズ・ヨーグルト・グラニュー糖・卵黄をミキサーで混ぜます(今回 上白糖使用)
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 ③ 水でふやかしたゼラチンをレンジで10秒ほど温めて溶かし 混ぜてからつぶした苺を混ぜます

 ④七分立てに泡立てた生クリームを加えて良く混ぜて冷やします
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                         完成!
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子供達 みんな残さず食べてくれたので 気に入って貰えたみたい・・・
良かったぁ~^^



  
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by takuakaharu | 2005-04-15 22:26 | 今日の出来事